Żywność
Kaloryczność, sytość i wartości odżywcze popularnych produktów. Sprawdź, jak komponować posiłki i rozsądnie wybierać zamienniki.
Zamienniki mąki: migdałowa, kokosowa, owsiana, gryczana
Zamienniki mąki pszennej - migdałowa 590 kcal/0g glutenu. Kokosowa 440 kcal + 39g błonnika. Owsiana 380 kcal. Tabela 8 mąk z makro i zastosowaniem.
Cukier dodany: ile jest za dużo na diecie
Cukier dodany - WHO: max 25g/d (6 łyżeczek). Średni Polak: 60-80g/d. Ukryty cukier w jogurtach, ketchupie, chlebie. Jak czytać etykiety.
Zamienniki mleka: owsiane, migdałowe, sojowe porównanie
Zamienniki mleka krowiego - sojowe 54 kcal i 3,3g białka, owsiane 46 kcal, migdałowe 17 kcal. Porównanie 7 zamienników: kalorie, białko, wapń, smak, cena.
Czy piwo tuczy? Kalorie, „oponka piwna” i dane z badań
Czy piwo tuczy? 500 ml piwa = 200-250 kcal. Badania: alkohol hamuje spalanie tłuszczu i podnosi apetyt. „Oponka piwna” to nie mit - to dane z...
Tabela zawartości białka: 50 najlepszych źródeł
Tabela białka 50 produktów - pierś kurczaka 31g, twarożek 18g, soczewica 9g, jajko 13g. Tokyo NIHN (105 RCT): 1,3 g/kg = próg. Ranking źródeł białka.
Napoje na odchudzanie: co pić a czego unikać
Napoje na diecie - woda (0 kcal), kawa (0-5 kcal), zielona herbata (0 kcal + EGCG). Cola 0,5L = 210 kcal = jak cały posiłek. Co...
Jak czytać etykiety na diecie: 5 rzeczy do sprawdzenia
Jak czytać etykiety żywności na diecie? Sprawdź: kcal/porcję (nie /100g), białko, cukier, błonnik, długość listy składników. Praktyczny poradnik.
Tabela indeksu glikemicznego: 100 produktów z IG i GL
Tabela IG 100 produktów - owsianka 55, biały chleb 75, soczewica 32, arbuz 72. Cochrane (10 RCT): nisko IG = -0,82 kg. Ładunek glikemiczny per porcja.
Ultra-przetworzone jedzenie: dlaczego tuczy wg badania NIH
Ultra-przetworzone jedzenie (UPF) = +508 kcal/d i +0,9 kg w 2 tyg wg NIH (Hall 2019 RCT). Lane/BMJ 2024: 45 MA, 10 mln osób. Lista UPF...
Tabela kalorii fast food: McDonald’s, KFC, kebab, pizza
Tabela kalorii fast food z kcal i tłuszczem. CARDIA (15 lat): fast food >2×/tyg = +4,5 kg. Big Mac + frytki + cola = 1150 kcal...