Wypadanie włosów na diecie: przyczyny i co robić wg badań
Wypadanie włosów na diecie (telogen effluvium) - niedobór żelaza, cynku i białka. Systematyczny przegląd: cynk i żelazo pomagają. Jak zapobiec.

Dlaczego włosy wypadają na diecie
Cebulka włosa jest metabolicznie aktywna – potrzebuje żelaza (transport tlenu), cynku (synteza keratyny), białka (budulec) i kalorii (energia). Na agresywnym deficycie (<1000 kcal) organizm „odcina” włosy od zaopatrzenia – priorytet: serce, mózg, mięśnie.
Timeline: restrykcja kaloryczna → po 2-6 tygodniach cebulki przechodzą z fazy anagenu (wzrost) do telogenu (spoczynek) → po kolejnych 2-3 miesiącach włosy wypadają (bo nowe wypychają stare). Dlatego wypadanie pojawia się 3-4 mies. PO diecie, nie podczas.
Które niedobory powodują wypadanie – dane z badań
Badanie retrospektywne 30 pacjentów z TE (pmid 27741341): niedobór witaminy D (u 29%), niski ferrytyna (19%), niski cynk [2]. Nowsze badanie 2024 (pmid 39107936) na większej próbie: cynk istotnie niższy u pacjentów z TE chronicznym vs kontrola. Biotyna – bez różnicy [3].
| Cynk | Silny [3] | Mięso, orzechy, dynia | 15-30 mg/d jeśli niski |
| Witamina D | Umiarkowany (29%) [2] | Słońce, tłuste ryby | 2000-4000 IU/d |
| Białko | Silny (zbyt niskie = brak keratyny) | Mięso, jaja, nabiał | Min 1,2 g/kg/d na diecie |
| Biotyna | Słaby (brak różnicy w badaniach [3][4]) | Jajka, orzechy | Prawdopodobnie niepotrzebna |
Jak zapobiec wypadaniu na diecie
- Deficyt max 500 kcal – nie crash dieta. Agresywny deficyt = silniejszy stres metaboliczny = więcej wypadania
- Białko 1,2-1,6 g/kg – keratyna (budulec włosa) = białko. Za mało białka = za mało keratyny
- Cynk 15 mg/d – szczególnie jeśli nie jesz mięsa
- Witamina D 2000-4000 IU – 90% Polaków ma niedobór
- Nie biotyna – marketing. Brak dowodów na zapobieganie TE z diety [4]
Kiedy włosy odrosną
Telogen effluvium jest odwracalny – włosy odrastają 3-6 mies. po usunięciu przyczyny (uzupełnienie niedoborów, łagodniejszy deficyt). Jeśli wypadanie trwa >6 mies. mimo uzupełnienia – skonsultuj z dermatologiem (może być inny typ łysienia).
Więcej: jak schudnąć, deficyt kaloryczny, hormony a odchudzanie.
Źródła
- [1] Kaufman JP. „Letter: Telogen effluvium secondary to starvation diet.” Archives of Dermatology, 1976;112(5):731. PMID: 1275534 (historyczny list do redaktora)
- [2] Cheung EJ, Sink JR, English JC 3rd. „Vitamin and Mineral Deficiencies in Patients With Telogen Effluvium: A Retrospective Cross-Sectional Study.” Journal of Drugs in Dermatology, 2016;15(10):1235-1237. PMID: 27741341 (University of Pittsburgh Medical Center)
- [3] Durusu Turkoglu IN, Turkoglu AK, Soylu S, Gencer G et al. „A comprehensive investigation of biochemical status in patients with telogen effluvium: Analysis of Hb, ferritin, vitamin B12, vitamin D, thyroid function tests, zinc, copper, biotin and selenium.” Journal of Cosmetic Dermatology, 2024;23(12):4277-4284. PMC11626366 – pełny tekst (Istanbul Medipol University)
- [4] Drake L, Reyes-Hadsall S, Martinez J, Heinrich C et al. „Evaluation of the Safety and Effectiveness of Nutritional Supplements for Treating Hair Loss: A Systematic Review.” JAMA Dermatology, 2023;159(1):79-86. doi.org/10.1001/jamadermatol.2022.4867 (Brigham and Women’s Hospital, Harvard Medical School)


